Pasta risottata al pomodoro

La pasta ristorata al pomodoro è un piatto delizioso e cremoso. Si tratta di una pasta cotta al dente e poi condita con un ricco sugo di pomodoro fatto in casa, che include burrata, basilico e altri aromi. La combinazione della pasta calda e del sugo di pomodoro saporito crea un piatto semplice ma appagante. Questa pietanza è amata ovunque per il suo sapore fresco e la sua semplicità.

Ricetta della pasta risottata, burrata e basilico

Ingredienti

• 300 grammi spaghetti
• Sugo di pomodoro diluito con acqua calda
• Burrata
• Parmigiano 
• Basilico

Procedimento

Facciamo il sugo con la passata di pomodoro diluiamo con acqua calda

Mettiamo la pasta nel sugo  aggiungiamo, se serve, acqua calda leggermente salata fino a cottura mescolando e saltando spesso la pasta. A cottura (dobbiamo assaggiare di solito 2/3 minuti in più) aggiungiamo parmigiano, foglie di basilico spezzettate e burrata.