Mattonella ai marron glacé
Semifreddo
Ingredienti
- 500 cc panna fresca
- 70 g meringhe
- 1 sacchetto marron glacé spezzettati
- 1 vasetto marmellata di marroni
- 1 cucchiaio rum
Note
Montare 500 g di panna fresca, (senza aggiungere zucchero) quindi aggiungere delicatamente con una spatola le meringhe sbriciolate, un vasetto di crema di marroni, un cucchiaio di rum e i marron glacé spezzettati.
Foderare uno stampo da plumcake con la pellicola, versarvi il composto, coprire con la pellicola e mettere in freezer per almeno tre ore.
Togliere mezzora prima di consumarlo, rovesciare su un piatto e guarnire a piacere con meringhe sbriciolate, pezzetti di marroni o qualche violetta.
Foderare uno stampo da plumcake con la pellicola, versarvi il composto, coprire con la pellicola e mettere in freezer per almeno tre ore.
Togliere mezzora prima di consumarlo, rovesciare su un piatto e guarnire a piacere con meringhe sbriciolate, pezzetti di marroni o qualche violetta.